La Cooperativa de Aceites del Matarraña, S.C.L. Il s'agit d'une coopérative de 1er degré qui a été fondée en 1988. Elle a été formée avec les membres des coopératives de base des villes d'Aren de Lledo, Calaceite et Cretas.
Par la suite, en 1996, les partenaires correspondant à la Cooperativa "San Ramón" de Torre del Compte ont été incorporés, en 1998 la Cooperativa "Santa Engracia" de la Fresneda a été constituée, et enfin en 2007 la Coopérative de " San Cosme et San Damián.
La Cooperativa de Aceites del Matarraña, S.C.L. Il fait partie de l'Appellation d'Origine du Bas-Aragon assurant ainsi la qualité des huiles produites.
L'activité exercée par la Coopérative est la réception des olives afin d'élaborer et de commercialiser l'huile et les olives de ses membres.